“我们公司经过前期筹备，食品加工设备目前已全部安装调试完成，正在试生产。”该公司负责人崔新永说，“我们将根据市场反馈适时增加产能，做大做强汝州猪肉品牌。”

近年来，河南省汝州市立足资源优势，将畜牧业发展作为推动产业转型、促进乡村振兴的重要抓手，紧盯汝州市打造500亿级畜牧产业化集群的目标，围绕500万头生猪全产业链发展思路，科学绘制“四张图谱”，大力实施“四个拜访”，成功引进牧原集团、新希望六和、天康生物等国内畜牧龙头企业，温州知味、河北平兴等食品加工企业和国家生猪市场（河南交易市场）等重点项目，初步形成了集研发、育种、养殖、屠宰、加工、销售、平台交易、冷链物流等为一体的生猪全产业链条。2021年，汝州市生猪产能达到389万头，年出栏生猪突破100万头，畜牧业总产值逾45亿元。

“今年，在汝州市生猪出栏突破历史高位之际，我们抢抓平顶山市建设绿色食品城契机，实施换道领跑，加快畜牧产业转型升级，向绿色食品产业发展。”汝州市畜牧局局长李天玺介绍说，汝州市规划了以小屯镇牧原肉食产业园和汝州经济技术开发区食品产业园为基础打造两个预制菜产业园区，大力推进绿色食品产业工业化、标准化、规模化发展，培育形成乡村振兴新动能。

为加快推进汝州绿色食品产业发展，该市在传统农业和畜牧业基础优势上实施高位嫁接，聚焦延链、补链、强链，用工业化思维加快推进食品工业和食品产业发展，通过形成上游智慧畜牧、中游食材供应链（中央厨房）标准化加工定制、下游智慧餐饮模式，打造完整的绿色产业链条，构建“特色养殖基地+食品加工园区+城市共享中央厨房+智慧餐饮”于一体的新模式、新格局。

“目前，汝州市新规划现代食品产业园已有日屠宰8万羽肉禽、年屠宰50万头生猪、年加工2万吨肉类熟食、年承载20万吨冷藏冷链物流配送产能，新引进的温州知味食品、河北平兴食品项目已建成投产熟食加工产能年增加4万吨。同时，正积极对接江苏立华牧业平顶山阳雪食品有限公司年加工3万吨优质鸡产品及配套存栏400万只优质鸡美丽牧场项目。”李天玺介绍说，今年，汝州市现代食品产业园将积极招引国内龙头食品加工企业，着力招引双汇集团、首农集团等食品加工行业内排名前20的上市公司和龙头企业入驻园区，形成大企业“顶天立地”、小企业“铺天盖地”的局面，打响汝州绿色食品品牌，共建平顶山市绿色食品产业高地。

（汝州市委宣传部供稿 魏森元 杨向前）