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11月8日，在河南省平顶山市宝丰县肖旗乡贺岭村的红薯种植地里，随着收获机的轰鸣声，一垄垄红薯破土而出，红润硕大的红薯映红了村民的笑脸。

收获时节，最忙碌的还有该村绿土农业发展有限公司的负责人朱战义，他不仅要及时把种植的红薯刨收、分拣、清洗、磨粉、晒粉，还有准备入冬后的纯红薯粉条生产。

在红薯粉条加工厂看着堆成山的红薯，朱战义高兴地说：“今年我种了50亩晚茬红薯，每亩能产6000多斤，这些红薯含粉量高，专门用于粉条加工，前几天刚磨出1万多斤红薯粉！”

据了解，肖旗乡贺岭、丁岭、西丁岭等村土地为丘陵坡岗地，适宜气候和特有土质使种植出来的红薯含粉高，非常适合粉条加工。今年贺岭村的红薯种植面积有500多亩，占全村耕地的40%，村里共有粉条加工厂（作坊）8家，年产粉条16万斤，红薯供不应求。

过去贺岭粉条虽然十里八乡出名，但远一点的地方便是“养在深闺人未识”。为了打开市场、扩大知名度，村集体从项目建设入手，采用“村集体+合作社+农户”的模式，带动全村粉条从业者提档次、扩销路。今年以来，贺岭村以‘五星支部’创建为抓手和载体，通过产业兴旺星的创建，融合项目资金，今年又建设了一个高标准粉条加工厂和一座地下红薯冷藏窖，发展高标准红薯精深加工。现在已经形成了集育苗、种植、销售、储藏、深加工一体化的红薯产业链。

产业的发展不仅带动了广大群众就近就业、增收致富，也让村里的基础设施得到了极大改善，翻新了道路、增设了路灯、新建了游园，村落干净整洁，焕发出美丽乡村的蓬勃生机，汇聚起推动乡村振兴的强大合力。（宝丰县委宣传部 柳真真 唐泉锦/文）