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“俺村上二十多家都在种赤松茸，现在大家的收入也提高了，也能多在家陪孩子了。”11月9日，正在采摘的大麦王村村民高兴地说。

在熊背乡大麦王村赤松茸种植基地内，赤松茸从田地里露出一个个圆溜溜的脑袋，洁白的菌柄上顶着圆润肥厚的伞盖，长势十分喜人。大棚内，工人们正在采摘赤松茸，一篮蓝刚采摘的赤松茸鲜嫩欲滴。

赤松茸营养价值高，口感好，深受消费者的喜爱。种植投资小、见效快，还能用农作物废料作为纯天然的养料，绿色循环利用，2018年，大麦王村集体成立了种养专业农村合作社，引导村民通过种植、养殖脱贫致富。2019年村里申请的食用菌种植大棚项目被批准，占地面积30亩的20个大棚9月份投入使用。近几年食用菌种植飞速发展，今年又新建成四十多亩林下种植基地，截至目前，大麦王村食用菌种植面积达90余亩。

“听说赤松茸产量稳定，价格稳定。每亩产量在3000-5000斤之间，每斤价格在10-20元之间，每亩的产值在30000元左右，远远高于一般农作物的产值。种植赤松茸还能就地取材，成本较低。种植每亩赤松茸需玉米秸秆4吨、玉米芯1吨，这些都是本地容易找到的原材料，大大降低了赤松茸的生产成本。”大麦王村村主任郭建国说。近几年为延长产业链条，合作社投入资金，建设了冷藏室，购置了烘干机，保证大规模出产时能对赤松茸、羊肚菌进行有效加工，从而提高附加值，将产品销往全国各地。大麦王的食用菌种植带动了全村将近20家农户，采摘时，每天近40余人来到基地干活，为壮大村集体经济和群众稳定增收拓宽了新渠道。

“接下来，我乡将全力支持大麦王村的食用菌种植项目，打造研学与科普教育基地，采取‘合作社+基地+农户’的方式，扩大赤松茸种植规模，为村民提供技术、销售等资源，带动更多农户发展赤松茸种植，增产增收，助力乡村振兴。”熊背乡乡长任敬敬说。（鲁山县委宣传部 马松昭 徐晓佳 文/图）