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12月1日，平顶山市人大常委会主任张明新到平顶山学院开展食品安全包保督导，检查食品安全“两个责任”落实情况，平顶山学院院长苏晓红一同参加。

张明新一行先后到平顶山学院蓝楼餐厅、白楼餐厅，通过看现场、查资料、提问题等方式，详细了解后厨环境卫生、食品储存留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。

张明新表示，校园食品安全影响着学生身心健康，事关千家万户，做好校园食品安全工作对维护社会稳定发展具有重要意义。要高度重视，坚持以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，压紧压实“两个责任”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，筑牢食品安全防线。

张明新强调，要完善食品安全管理制度，充分发挥食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，按时对食品安全状况进行自查，提升食品安全管理水平。要紧盯食品安全全流程、各环节，强化溯源管理，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，守牢食品安全每一道防线。要加强食品安全宣传教育，做好岗位培训，强化食品安全意识，规范操作流程，努力营造让学生吃得安心、放心、舒心的就餐环境。要持续加大对学校食品安全的监督检查力度、指导帮扶力度，严防严管严控食品安全风险，合力保障师生“舌尖上的安全”。（记者蔡文瑶）