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3月31日，从市市场监督管理局传来消息，我市已将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全日常监管，倡导餐饮服务单位提供“小份菜”“半份菜”，不允许诱导、误导消费者超量点餐。

市市场监督管理局印发的《加强餐饮环节浪费行为监管工作方案》特别提出，各餐饮服务单位对制止餐饮浪费负主体责任。各县（市、区）局要督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度。指导餐饮服务单位在食材搭配、菜品加工、备餐份量等方面减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为；在就餐区域和网络点餐页面显著位置张贴、播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量；倡导餐饮服务单位提供“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等服务，主动引导消费者节约用餐、按需点餐、文明用餐；不诱导、误导消费者超量点餐，主动提醒消费者打包剩余菜品，免费提供可降解打包餐盒。将“厉行节约、反对浪费”纳入餐饮从业人员及农村聚餐厨师培训内容。

为将制止餐饮浪费行为进一步落到实处，全市开展机关食堂制止餐饮浪费专项行动，督促各级机关食堂做到按实际用餐人数采购、加工、制作和配餐，按照健康、从简原则提供食品，提醒适量取餐；开展制止餐饮浪费进校园活动，加强节约粮食、制止餐饮浪费教育，引导学生养成厉行节约、反对浪费的良好习惯；引导餐饮行业协会自律管理，制定制止餐饮浪费相关标准，不设置最低消费。

据市市场监管局有关负责人介绍，为刚性约束餐饮浪费行为，我市还将进一步加大监督检查的频次和执法力度，通过开展专项检查、明查暗访、交叉互查等，最大限度地发现餐饮消费中存在的突出问题，对餐饮服务单位未主动提示提醒、诱导超量点餐等违法行为，依据相关法律法规及时立案查处，同时发动新闻媒体开展舆论监督，加大对餐饮浪费行为的曝光力度。